Posts By: Michael Miller

Außergewöhnliche Hotels

Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen ist “Außergewöhnliches Hotel” Besonders individuell und außergewöhnlich: Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen in Ehingen an der Donau wurde im Buch „Außergewöhnliche Hotels“ von Martin Kaule aufgenommen. Damit ist das Vier-Sterne-Hotel, das sich ganz dem Thema Bier verschrieben hat, eine von 150 ausgewählten Unterkünften in Deutschland, Österreich und der Schweiz…. Weiterlesen »

Best Western Plus Bierkulturhotel ist Öko-Spitzenreiter in Gold

Das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen ist vom Bewertungsportal Tripadvisor erneut als Öko-Spitzenreiter ausgezeichnet und zertifiziert worden, in diesem Jahr mit dem Gold-Siegel. Damit ist das Vier-Sterne-Hotel in Ehingen eine der gelisteten Unterkünfte im GreenLeaders-Programm mit besonders umweltfreundlichen Services.   Ehingen, 28. September 2017. Erneute Auszeichnung für das Best Western Plus Bierkulturhotel Schwanen: Nachdem das… Weiterlesen »

Kleinbrauermarkt 2016

Eigene Brauerei Hotel Ehingen schwäbische alb

Dass wir regionalen Kleinbrauer im Frühjahr Bier in Strömen fließen lassen, hat längst Tradition in Ulm. Heute jedoch machen wir aus gutem Grund ein besonders großes Fass auf, denn Deutschlands älteste Lebensmittelverordnung feiert Geburtstag – und einen runden noch dazu: Das Reinheitsgebot wird fast auf den Tag genau 500 Jahre alt. Deshalb geht der Kleinbrauermarkt… Weiterlesen »

Silvester/Neujahr

Wir möchten uns bei allen Gästen unseres Hauses für ein tolles Jahr 2015 bedanken: Noch nie hat die Bierkulturstadt Ehingen so viele Biertouristen gesehen wie dieses Jahr. Wir wünschen allen ein schönes Silvesterfest und einen guten Rutsch ins Jahr 2016! Ihr BierKulturHotel Team  

Wunschbaum 2015

Kurz vor Weihnachten war es wieder soweit. Wünsche von Kindern, die es nicht leicht haben, wurden an unseren Wunschbaum gehängt. Paten für die Erfüllung der Wünsche wurden gesucht und am Ende für jeden einzelnen Wunsch  auch gefunden. Wir möchten uns bei allen bedanken, die uns bei dieser Aktion unterstützt haben! Anbei ein kleines Foto von der… Weiterlesen »

Craftbier in Ehingen

In der Südwest Presse wurde ein schöner Artikel über das Thema „Craftbier“ mit unserem Diplom-Braumeister und Bier-Sommelier Michael Miller veröffentlicht. Hier finden Sie den Artikel über „Craftbier“ in Ehingen.  

Bernd Langenstein, der Künstler

Bernd Langenstein von der Küchenleitung des Brauerei-Gasthofs Schwanen ist nicht nur ein Profi am Herd, sondern auch am Pinsel, wie Sie in folgendem Artikel lesen können: Klicken zum Lesen >>>

Brauerei-Gasthof in neuem Gewand

Es ist soweit! Auch der Brauerei-Gasthof Schwanen, unser Stammhaus, wurde einer kleinen Erfrischungskur unterzogen. In der Gaststube haben wir sowohl die Decke als auch das Beleuchtungskonzept neu gestaltet. Nun sieht unser Brauerei-Gasthof Schwanen wieder frisch und modern aus. Und damit das Thema Bier nicht zu kurz kommt, haben wir neue Bilder in die Holzvertäfelung eingebaut.

CMT Stuttgart

Auch unser Geschäftsführer hat sich auf der weltweit größten Publikumsmesse für Tourismus und Freizeit genauer umgesehen. Dort durften wir unter den rund 2000 Ausstellern natürlich nicht fehlen!