BEERCULTUREHOTEL Schwanen
First of all we had to support the historic city wall and the Zwinger wall with heavy equipment so that everything stays where it belongs.
Pour foundations where there are none, so that our neighbors also stay standing 🙂
The crane is coming!
It wasn’t that easy to push the long guy through the narrow streets.
It goes deep. So that our beer cellar for our beer wellness area can be created, we first went downstairs. The city wall and the Zwinger Wall have given us exciting insights into history
arrived below
Our BierKulturHotel Schwanen looks even bigger from below.
What a view!!!
What goes down can go up again. The floor slab is poured.
2010
Am 23 April haben wir das erste Badebier verkauft.
Schon nach kurzer Zeit war es ausverkauft und die Produktion wurde gesteigert.
2011
Die Söhne Dominic und Michael Miller Übernehmen das Ruder. Neue Ideen und Pläne waren schon die letzten Jahre die Handschrift der beiden. Und der nächste große Schritt sollte im Folgejahr umgesetzt werden.
2012
Eröffnung des Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen.
Designhotel mit 50 klimatisierten Zimmern und Suiten.
Wir sind stolz darauf, die langjährige Tradition von Gastfreundschaft, Brau- und Brennkunst fortzuführen.
2018
Am 1.3.2018 durften wir den 10.000 Gast bei Micha´s BrauSeminar begrüßen.
Ein große Erfolgsgeschichte wird weiter geschrieben.
2018
Am 2ten Januar ist es soweit der erste Teil der Renovierung unseres Brauhauses beginnt.
In nur 2 Wochen verpassen wir dem Schwanen ein neues Gewand.
2019
Was liegt näher als Grillen und ein gutes Bier.
Das dachte sich auch Küchenchef und Inhaber Dominic Miller.
Inspiriert von den Grills aus Japan hat er Grilltische entwickelt, damit jeder Gast sein eigenes Steak nach Gusto grillen kann.
Im Sommer im Biergarten und im Winter in der Brennerei – wir Grillen mit Ihnen das ganze Jahr.
2020
1.5.2020 Schwanenwirt´s Zwickel endlich in der Flasche …
Unsere Gäste waren standhaft und haben uns immer wieder gedrängt unser liebstes Bier auch in Flaschen zu verkaufen.
Nach langer Suche haben wir auch die perfekte Hülle für unser bestes Bier gefunden.
© 2021 Best Western Germany, All rights reserved. Each Best Western® hotel is independent and privately run.
