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Herzlich Willkommen Bitte beachten Sie die aktuelle 3G Regel für Hotelgäste.
Tests sind bei uns im Haus möglich.
Das Freizeitangebot ist für Gäste welche nicht 2G sind nur noch mit PCR Test möglich.

Im BierKulturHotel Schwanen in Ehingen

Mit Bedacht in einen ruhigen Winkel der schwäbisch-barocken Altstadt hineinkomponiert, bildet das familiengeführte BierKulturHotel Schwanen einen Höhepunkt der „Bierkulturstadt“ Ehingen, die von gleich fünf historischen Privatbrauereien beseelt ist.

Ein Urlaubsort mit zentraler Lage zwischen München, Stuttgart und Bodensee gelegen.
Ein idealer Ausgangsort für Rad- und Wandertouren ins nahe Biosphärenreservat „Schwäbische Alb“ sowie zu den zahlreichen Burgen, Klöstern und Museen der Umgebung. Schmieden Sie doch im lauschigen Biergarten des Hotels bei einem Schwanenwirt’s Zwickelbier in aller Ruhe die Pläne für die nächsten Tage.

Alle 50 Zimmer und Suiten dieses von Wärme und angenehmen Überraschungsmomenten erfüllten Hauses verfügen über eine regelbare Klimaanlage, Sky free to Guest, kostenfreies Wlan, Safe, Wecker sowie Zubereitungsmöglichkeit für Kaffee und Tee.

Sorgfältig ausgewählte Zutaten, mit hoher Handwerkskunst veredelt, das ist seit Generationen das Erfolgsgeheimnis der Familie Miller – bei der Gestaltung des einzigartigen Hotel-Ambientes ebenso wie am Herd und beim Bierbrauen.

Zugehörig zum Hotel ist der seit 1697 bestehende Brauhaus Schwanen, wo Sie mit hausgebrauten Bieren, schwäbischer Küche und selbstgebrannten Destillaten verwöhnt werden. Versuchen Sie sich einmal selbst in der Kunst der Bierherstellung: bei einem Brauseminar mit Dipl.-Braumeister Michael Miller.

Unsere lichtdurchfluteten Tagungsräume schaffen für Sie die perfekte Grundlage für Ihre Veranstaltung. Flexibel können die Wände geöffnet werden, so dass wir bis zu 54 Teilnehmer begrüßen können. Mit 2 Weframe Boards haben wir alles für Ihre hybride Tagung parat.

Auf keinen Fall dürfen Sie unser bieriges Rahmenprogramm verpassen. Ob Brauereiführung mit Brauer ABC oder Micha´s BrauSeminar erfahren Sie mehr über die Kunst des Bierbrauens. Oder doch eine Runde Minigolf im Brauereikeller?

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10 Gründe

warum wir

1. Außergewöhnlich

Das Designhotel mit exklusivem Komfort und Architektur rund ums Bier.

2. Familiäre Herzlichkeit

Seit 5 Generationen familiengeführt von Ihrer Gastgeberfamilie Miller.

3. Einmalige Lage

Am Fuß der schwäbischen Alb, am Rande Oberschwabens, direkt an der Donau mit der Nähe zu Ulm.

4. Erlebnisreich

Zahlreichen Burgen, Klöstern und Museen in der Umgebung. Schmieden Sie Pläne in unserem lauschigen Biergarten.

5. Flüssiges Gold

Seit 1697 pflegen wir schwäbische Brautradition. Mit viel Liebe entstehen in unserem Brauhaus über 19 Sorten bestes Schwanenbier.

6. Sportlich

Hauseigene E-Bikes, Bikes und Wanderstöcke mit vielen Rad und Wandermöglichkeiten.

7. Kulinarisch

Biertastings, Gerichte rund ums Bier, moderne schwäbische Küche, sowie wechselnde saisonale Aktionen.

8. Heimatgefühl

Fühlen Sie sich bei uns wie zuhause. Wir freuen uns, Sie als Gast zu haben.

9. Wahres Interesse

Nur wer wahres Interesse an seinen Gästen hat macht den Aufenthalt perfekt.

10. Familienfreundlich

Unsere Biersuiten sind mit unserer Schlafcouch für bis zu 4 Personen verfügbar.
BierKulturHotel Minibrauerei

Brauhaus

Schwanen

Das seit 1697 bestehende Brauhaus Schwanen ist das Stammhaus unseres Designhotels. 19 Hausgebraute Bier und über 40 Craftbiere, hausgebrannte Destillate, werden mit moderner schwäbischer Küche abgerundet. Genießen Sie Ihren Abend in uriger Atmosphäre. Schmieden Sie im lauschigen Biergarten des Hotels bei einem Schwanenwirt’s Zwickelbier in aller Ruhe die Pläne für die nächsten Tage.

Erleben Sie unsere Brauhaus mit unser Brauhaus BBQ, Biertastingsets oder Brauen Ihr eigenes Bier in Micha´sBrauseminar.

Tagung

Außergewöhnliche Tagungen

Tagungserfolg braucht mehr als helle Räume und moderne Technik!

Alles, was zwischenmenschliche Beziehungen intensiviert und wahre Teams formt, fördert Kreativität, reine Gedanken und das gemeinsame Tagungsziel.

Ähnlich wie beim Reinheitsgebot des Bieres bietet das BierKulturHotel Schwanen die entscheidenden, reinen Zutaten für beste Beziehungen: Kommunikation, Teamwork und Geselligkeit.

Die besondere und familiäre Beziehung zwischen dem BierKulturHotel-Team und unseren Gästen bereichert Ihre Tagung zusätzlich – denn sie ist geprägt von wahrem Interesse.

Auch hybride Tagungen sind mit unseren 2 WeeframeBoards und unserem Medienpartner in allen Variaten möglich